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今年1年ありがとうございました♪

いよいよ今年も残すところ10時間?立ち寄ってくださった皆さま本当にありがとうございましたマイホームというにはあまりにボロい・・・汗ただ母には念願の我が家でしてそれを息子と作り直した記録にと始めたブログでしたが今では日記の様に思いのまま吐き出せる大切な場所になりましたたまにコメントを頂けて見てくださる方がいるんだなぁとどこかにいる誰かと繋がれる不思議なご縁を大切にしたいなぁと思っておりますまあまあ落...

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数の子

息子がおせちと言えば<<数の子>>というくらい数の子好きで母だって好きだけど息子が好きすぎて引く・・・って感じであまり食べなくなったという笑前日から塩抜きしてお出汁も作って冷ましておいて付け汁作って冷ましてやっとやっと完成しました今年は少し減らして700gですが結構いっぱいですつづく...

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正月準備

皆さまいかがお過ごしですか~?若干壊れ気味の母です今日でやっと仕事納め30日土曜日・・・ヒマです笑去年は金曜日で激混みだったのになぁ汗正月飾りをやっとしましたシンプルな鏡餅がまさかの売り切れで・・・何かいっぱいついてるのを買っちゃったんですがまあこれはこれで良いかもしれないと思ってますいつもの緑のコーナーを片して思い切り正月っぽくしてみました笑THE 日本 !!!って感じですねここ数日で体重が激減・...

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もちろんげそも!

昨日の塩辛下処理で出たげそだって使いますよ!!!もちろん炒め物にも炊き込みにも煮物にもイイ出汁が出るんです~♪ただ冷凍庫もいっぱいだし美味しいうちにと今日は焼きそばにしましたwげそとピーマンとねぎ(残ってたもやしも入れちまった)のシンプルなオイスター焼きそばげそは火を通すと硬くなるので手早く!がモットー麺は袋ごとチン!1分(袋に穴をあけといて~)ごま油でピーマンげそを炒めてげその色が変わったら麵投...

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恒例の・・・

そう、恒例の<イカの塩辛>準備開始朝からイカをさばくのはこの状態で半日から1日水分を飛ばす為ワタは多めの塩をして胴はパラパラ塩を振って冷蔵庫へ口は塩を振って天日干し(息子のおつまみ)げそは吸盤を取って今夜のおかず半分は切って冷凍しておいてもイイかなぁその横で・・・空き瓶を煮沸!!!夜落ち着いたら刻んだイカにしごいたワタ・塩・ゆずの千切りを入れて唐辛子をちょっと混ぜて瓶に詰めたら1日以上冷凍する!!...

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シビアな話

今日はシビアな話ですそう<シェディング被害>について9月26日から始まったXBB対応のコロナワクチンに警戒していた院長と母ですが・・・肩透かしそんなでもなかったねご高齢の方だけだったからかねと、安堵していた。。。11月くらいから<ワクチン臭>の酷い人が急増したその頃から謎の炎症被害が急増した今までの症状の方が今までの施術では治らないという・・・恐怖を感じ始めた。。。ぎっくり腰も増えた腕が上がらない人が...

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カフェの様なご飯

カフェの様なご飯で毎日食べたい母オシャレもだけど簡単でイイ色んな味が混ざっても美味しいメニューにして<おしゃれだね><美味しいね>って過ごせたら素敵♪息子がいつか独り立ちして母が一人飯になってもいつもの飲兵衛飯じゃなくオシャレな ONE PLATE に出来たらなぁ~♡五穀米が好きな母洋食メニューにも合わせるのが好きこの日のメニューは鶏もも肉のソテーに野菜いっぱいのマスタードソース大根人参茄子エリンギズッキー...

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息子が作ったケーキ♡

息子が初めて初めからひとりで作ったケーキです!!!もちろん母の為にじゃありません笑そう、卵アレルギーの彼女の為色々調べて昨日の夜から作ってましたスポンジを焼いて今日デコレーション。。。ところが。。。昨夜ふわふわの生地今朝カチカチで実は出勤前にちょっと触って知ってた母あ”~!!!!でも薄切りにして頑張ったらしい失敗した~!!!ってラインが来てでも1切れ取っておいてくれました見た目はとっても美味しそう...

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聖なる夜に♪

メリークリスマス!!!皆さまいかがお過ごしですか???昨日のイヴが世の中盛り上がった様で今日は何となく静かだったし何ならお正月商戦が始まったりしてて笑。。。とりあえずボッチの25日はクリスマスツリーを片付ける数時間前でやっと点灯してみました息子は彼女とお出掛けなので母は一人で焼酎飲んでTV観て笑ったり適当飯を食べてます。。。コレがなかなか幸せで♡何事もなく・・・良かった良かった今日最後の駆け込みの患...

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おもてなしのつづき

夕食・・・なんとお寿司・・・息子のごち!!!毎年30日にお疲れ様でした会に寿司を食べるのですが今年は予定を入れたいらしくしかもクリスマスのプレゼントが無かったのでイヴの今日<ごち寿司>を決行してくれまして母も今年は息子にプレゼントを用意しなかったので<ごち寿司>にしようと思ってた笑。。。何かいいことが無かった今年の最後にいい事が続いて嬉しい。。。人間って単純ん???単純なのは母か???笑皆さま~♪...

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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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