久々・・・蒸し料理♪
- 2020/08/24
- 22:44
豚ヒレを購入
塩にまぶしてラップして
冷蔵庫で放置2日
色んな野菜と蒸し器に投入！
時間で野菜を加えていく
じゃがいもは最初から
大根人参入れて
レンコン、なす、エリンギ・・・みたいに
最初に全部並べた方が楽なら
時間で取り出していくと良いです
母の自慢のたれも久々！
美味い♡
長ネギ1本
小ねぎ1束
ショウガ1かけ
にんにく1かけ
唐辛子1本
全部みじん切りにしたらガラスの瓶に投入！
味ぽん
白だし
ごま油
出来れば1晩置いた方がまろやか♪
ふふふ 分量は探して！
母も何度も試してオリジナルにたどり着いたの♡
でもさ 料理って正解無いから
ご自身だったり
彼氏だったり
ご主人だったり
お家だったり
変えて探して楽しめばいいと思うよ？
母はゴマダレや
ハーブダレ
梅ダレなんかを考案中で
・・・
食事を作るだけじゃ楽しくない時に
自分のたれを生み出したら楽しいと思う
息子も喜んでました
。。。
野菜本来の味が分かるこの簡単料理が
本当に大好きです♡
わんこのかぼちゃん・・・回復したって
久々更新のブログを見て泣きそうになって
それを言ったらまた息子に怒られるので
黙って喜んでた母・・・って・・・汗
Ｕちゃんの旦那さんも
コロナじゃなかったけど酷い肺炎で
やっとやっと元気になったって・・・
母の大好きな人たちが
どうか・・・倖せであります様に♡
つづく
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