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素朴



Kさんに頂いたぜんまいを煮た
ぜんまいは採ってから洗ってあく抜きして
茹でて干して・・・何だかとんでもなく大変な作業をするって
初めて聞いて驚いた
決して主役にはならないけれど名わき役だと思う母

ナムル風に味付け
何が正しいかわからないけれど
母はこれが美味しいと思ってる

お米は菜の花の塩もみと混ぜて白ごまを振った
生で刻んで塩もみすると苦みが立ってこれもまた美味し
今日は軽く茹でてから塩もみしたので優しい

素朴で美味しいご飯は
作ってる途中でも何となく微笑んでる気がする
食べてる時もきっとそうだから・・・

こんな世の中だからこそ
必要だと思う



緊急事態宣言・・・再発令・・・か?
昨日の夜来られた患者様は
不安過ぎて少々ウツ気味だった様に思う

きっと・・・いつかは終わるから
それまで出来るだけ穏やかに過ごしたいものだ







つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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