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追加・・・ふき♪



春は苦くて青い葉っぱが多いですね
うどやふきのとうも大好きです
で・・・うどがあるのに見つけてしまったコレ

ふき です
昔々一軒家に住んでた頃
庭の隅にはふきが出ててふきのとうもふきも
みょうがやしそも普通に生えてて
買った事なんてなかったなぁ~懐かしい

で・・・久々にふきも

塩を掛けてまな板の上で板ずりして産毛を取ります
その塩がついたままフライパンで茹でます
フライパンだとお水が少なくて済む上
浅いので時短にもなります
そうそう母も最近煮物でお鍋使いません
中華鍋でささっと~です

で、ふき
茹でて氷水に入れて筋を取ります
水気を切ったふきを適当に切って
酒、醤油に付けます・・・唐辛子ひと欠け

おつまみにもご飯のお供にもなります
何より・・・春を感じます

母は・・・青くて苦い葉っぱが大好き♡です




つづく

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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして
書いてる人シングル母です

ichikaというバラをご存じですか?
丸っこくて優しそうな可愛いバラで
私とは真逆な印象です(笑)

いつか安心できる居場所が欲しい
いつかいつか・・・一処が欲しい

七転八倒した挙句
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベ日記です

これがまたまた・・・本当に大変で

そんなこんなの
悪戦苦闘を楽しんで頂けたらとブログを立ち上げまして

何やかんや言って願えば夢は叶うもの
まだまだ何でも出来る気がしてならない!


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


毎日更新目指します♪


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