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今週最後のお弁当♪



今日は・・・ちょっと色味が・・・汗

オクラの肉巻き
ゴーヤチャンプルー
アスパラとプチトマト

オクラは固めに塩茹でして
豚肉しゃぶしゃぶ用にカタクリ振って巻き
楊枝で止めて醤油と酒、みりんに一晩漬けておきます
朝、焼くだけ~半分に切ると星形が可愛い♡
切る時に額の部分も切っておいた方が食べやすいです

ゴーヤも固めの塩茹でしてベーコンと炒めます
醤油、酒、砂糖を加えて煮た所に木綿豆腐投入
火が通ったら溶き卵~
お弁当に入れる時は豆腐は少なめ

朝温め直しで焦がしました
だから・・・茶色い・・・笑

これも含めて母の味♡


今日は28度だって~!!!

日傘♪


つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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