鍋づくし♪
- 2021/10/19
- 22:38
昨日の晩御飯
あまりの寒さに～鍋！！！
ちょっと変わった鍋にしようと思った母
間違えて被って買ったキャベツを思い出し
キャベツの千切りと豚バラの中華風鍋にしてみた
あごだしは粉ごと投入
すりごまも入れて
最後にゴマ油をひと回し
ゴマ油を入れると途端に中華風になる
塩は止めてナンプラーにしたのもＧＯＯＤ！！！
そう。。。母の料理はひらめきなので
同じ味付けには,なかなかならない（笑)
そして息子と二人暮らしの我が家の鍋は
・・・
突っつかない！ので 各々装る
（もともと人と一緒の鍋は苦手・・・汗）
鍋♪第二弾！
今夜は大葉入り鶏団子鍋だわ！
とりももひき肉に片栗粉と酒、おろしショウガ
そこに大量の大葉のみじん切を入れて
鶏ガラベースのスープに団子にして投入
この2本の木べらで団子を作る作業が大好き♪
このスープの隠し味はおろしにんにく！
体が暖まる！！！
実は昨日の低温から何やら喉が怪しい母
内緒でイベルメクチンとアスピリンを飲んでおく
そうして料理で栄養を摂れば大丈夫！
昨日今日とあまりの忙しさにもやられてる
ふぁいと～！！！
イギリスで不穏な重症化風邪が流行り出している
コロナが収まりいろいろな規制が外されてわずか2か月？
ここ1週間の感染者数は4万9千人
怖っ！
気温が０度になる頃・・・日本にも来ると母は思う
コロナワクチン接種者の方には
インフルエンザのワクチンを打ってほしくない
微量のウイルスにＡＤＥが起こりうる
それが重症化しているイギリスの風邪だと思っている
3回目の接種を！とか
言ってる場合じゃないんだよ！！！
つづく
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