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鍋づくし♪



昨日の晩御飯
あまりの寒さに~鍋!!!

ちょっと変わった鍋にしようと思った母

間違えて被って買ったキャベツを思い出し
キャベツの千切りと豚バラの中華風鍋にしてみた

あごだしは粉ごと投入
すりごまも入れて
最後にゴマ油をひと回し
ゴマ油を入れると途端に中華風になる
塩は止めてナンプラーにしたのもGOOD!!!

そう。。。母の料理はひらめきなので
同じ味付けには,なかなかならない(笑)


そして息子と二人暮らしの我が家の鍋は
・・・
突っつかない!ので 各々装る
(もともと人と一緒の鍋は苦手・・・汗)




鍋♪第二弾!
今夜は大葉入り鶏団子鍋だわ!


IMG_3946.jpg



とりももひき肉に片栗粉と酒、おろしショウガ
そこに大量の大葉のみじん切を入れて
鶏ガラベースのスープに団子にして投入

この2本の木べらで団子を作る作業が大好き♪
このスープの隠し味はおろしにんにく!
体が暖まる!!!


実は昨日の低温から何やら喉が怪しい母
内緒でイベルメクチンとアスピリンを飲んでおく

そうして料理で栄養を摂れば大丈夫!
昨日今日とあまりの忙しさにもやられてる




ふぁいと~!!!






イギリスで不穏な重症化風邪が流行り出している
コロナが収まりいろいろな規制が外されてわずか2か月?
ここ1週間の感染者数は4万9千人


怖っ!


気温が0度になる頃・・・日本にも来ると母は思う
コロナワクチン接種者の方には
インフルエンザのワクチンを打ってほしくない
微量のウイルスにADEが起こりうる
それが重症化しているイギリスの風邪だと思っている





3回目の接種を!とか
言ってる場合じゃないんだよ!!!







つづく

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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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