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ブイヤベース♪



気が付けば更新せず数日・・・汗

魚介好きな母
魚食いた~い!!!って日がたまにあって
そんな日はブイヤベースを作ります
何でもかんでも入れちゃいます

この日はカジキ、ブラックタイガー、ヤリイカ、ホタテ
タイやアサリを使う時もあります
なんせお魚は高いのでその日安いのでイイと思います
サーモンも良いけど白身の方が好きかなぁ

海老は殻付きを入れるのがコツです
息子は剝きにくいと言いますが
殻はだしが良く出るのと
実が硬くなるのをちょっと防ぎます

ルッコラサラダを添えて・・・
あ~美味しかった♪






つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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