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困った時の夏メニュー♪



時間もなく麵でもない暑い日のメニューに上がるのは
我が家では<<ドライカレー>>
カレーを作る時間がない時でもカレーの刺激が欲しくなる
余って冷凍してた残りご飯を使用!

たまねぎ
ピーマン
にんじん
インゲン
ウインナー
コーン
グリンピース
・・・ってある野菜って感じでOK

を全部大きめの微塵切してサラダ油で炒める
ここに

ターメリック
ナツメグ
グローブ
レッドペッパー
塩コショウ
カレー粉
ワインと少し水+コンソメ

火が通って味が絡んだところに
冷凍ご飯を解凍したものを投入してよく混ぜる

半熟目玉焼きを乗せて完成!!!

母はここにハバネロまで掛ける・・・汗




適度な刺激は必要!!!




つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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