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冷静パスタ♪



なんかね~ジト~っとしててダルいです
こんな日は冷製パスタ!!!

頂き物のトマトが沢山あったのでそれを使います


超簡単で超美味!!!

大きなトマトを一口大に切ります
ベビートマトは4等分
色違いも入れるとキレイ
ボールに入れたら塩小さじ1入れて合えます
水気が出たところにオリーブオイル大さじ3を
少しずつ入れて合えます(この少しづつっていうのが意外と大事)
無縁トマトジュース100cc
めんつゆ小さじ2(これも大事)
レモン汁小さじ1
バジル大きめに刻んで合えて冷蔵庫で冷やす

麺を長めに茹でてから(指定時間+30秒くらい)
氷水で締め水気を切ったら先ほどのボールに投入!
サクッと混ぜて高く盛ったらバジルを添えて完成です!!!

スッキリさっぱりの夏仕様です
レモンの酸っぱさと
麺つゆの隠れ甘さが隠し味

お試しあれ♪





つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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