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冷製たらこパスタ♪



冷製パスタと言えばトマトを使ったものが多い
オクラを使って和風もあるが、この日はどうしてもたらこが食べたかった母

ググる。。。笑

見つけて作ったら~美味!!!
なのでご紹介しますね


たらこ ひとはら
粉チーズ 大匙1
ニンニクチューブ 1cm
めんつゆ 大匙1
豆乳100cc

*母はたらこと粉チーズニンニクを1.5倍使用=濃い味はなのでね*

パスタは指示より2分多めに茹で
冷水で絞め水気を取る
冷製パスタを多々作ってきましたが
長めに茹でることと絞めた後の水切りが本当に大事です!!!

で 先ほどのソースに絡めるだけ
ソースはあらかじめ作っておいて冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめ
ついでにお皿も冷やします♪


お皿に盛ったら刻みのりを山盛り!!!
ねぎや大葉を掛けてもいいと思います
とりあえず初トライだったのでプロの指示通り作ってみましたw

アサリとトマトのワイン蒸し
大根サラダを添えました




つづく


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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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