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見た目もさっぱりレモンパスタ♪



いやあ~!!!暑かったあ~!!!

皆さま。。。無事???



今夜はレモンいっぱいの冷製パスタにしてみました

レモン汁 大さじ3
醤油   大さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5
はちみつ  小さじ1
コンソメ   小さじ0.5
コショウ   少々

これがスパのドレッシング


トッピングのツナサラダ

玉ねぎスライス 半分
塩水につけて揉み洗い
ツナは油を切る 1缶
マヨネーズ   大さじ1
醤油      小さじ1
パルメザンチーズ  小さじ2
レモン汁     小さじ1
ブラックペパー  好み(母は結構入れるのが好きで、後から掛けたw♡)

パスタを規定プラス1分茹でて
冷水で冷やして水を切る
(ここで結構水分飛ばしてね)
ドレッシングに混ぜる
盛ったらレタスを散らして
ツナサラダを乗っけて
最後にパセリのみじん切り
(母はブラックペッパーをどさっと掛けました)

レモンスライスを飾って~♪



夏の定番になります♪さっぱりしてて美味♪

バルサミコ酢で作ったら
色が濃すぎて味も濃すぎて
レモンの方がさっぱり美味しいと思いましたw


お試しあれ♡





つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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