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やっぱりカレー♪



本当に不思議な事だが
お正月を過ぎ、七草食べるあたりで
(何ならその前でも・・・笑)食べたくなるのがカレー

おせちには絶対に入っていないスパイスを体が欲しがるのか???
それとも舌が刺激を欲しがるのか???

インドカレーのTAKE OUTも考えたのだが
作った!!!カレー♪

Amazonで映画を見ながら煮ておいて
夕方になったらルーを入れて完成という簡単超美味なカレーである

玉ねぎを1個半スライスして炒める
これが一番手間が掛かる
ここにスパイスを投入

ナツメグ
グローブ
ターメリック
ガランマサラ
レッドペパー

そこに具材と水を投入
トマトジュースかカットトマトもこの時点で入れる
別のフライパンで焼いておいた肉も投入
ニンニクとを大きめの欠片と
すりおろしショウガ
ローレルの葉を入れて煮込むだけ

市販のルーも2,3種類
カレー粉も使うので全く同じ味にならない母のカレー笑

それがまた楽しい♪



要は・・・適当♡



つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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