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鍋の季節



寒くなりましたね~って言っても今年は暖かい方
でもでも夜は温かいものが食べたくなって

この日は<みぞれ鍋>にしました
大根を山盛りおろしてざるに入れ身と汁を分けるのがミソ!!!です

水に酒・みりん・ポン酢を入れます
白菜・ねぎ・絹ごしを投入!
煮立ったらきのこ類=しいたけ・えのき・しめじ・まいたけ
鶏肉は一口大に切って鍋周りに投入
大根の汁を投入

煮立ったら大根の身をまんべんなく乗せてフタをして1分!!!


鍋ごと食卓に。。。やっぱり土鍋の方が見栄えは良いけど
土鍋ってあまり入らなくて止めちゃったんですよね
鍋の最初って凄い量になるから2人だって入りきらなくて
あまりパンパンなのもねえ汗

まっ!イイか???鍋でも笑



大変美味しゅうございました♪



鍋は簡単美味しい温まる!!!最高の冬ご飯♪ですね







つづく

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コメント

はじめまして。

みぞれ鍋のコツ、汁と実を分ける、参考になりました🎵マネっ子します(笑)

縁にラインが並ぶ皿、
ウチにもありますよ。

こんにちは♪

コメントありがとうございました!
これからの季節お鍋が活躍しますね
温かくて美味しくて・・・簡単
栄養もあってお野菜もいっぱい食べられます
ちょっとした工夫でもっと美味しくなったりするから
お料理って面白くて大好きです♪

これからはもっとマメに書こうと思います
励みになります!ありがとう!!!

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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




ありがとう!

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