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帰りの電車で・・・



<我が家>から帰る電車の中で
ごま油のポスターを見ました

この夏は <<<揚げナスとトマトのごま油そうめん>>>
美味しそう~でも息子はそうめん嫌い
ラーメンの麺じゃない・・・うどんか?
て 
レシピも母流、材料も母流



作ってみた!!!
生うどん2人前
ナス2本は乱切りして水にさらす
トマト1個半たっぷり
しめじは小麦粉まぶしてさらっと揚げる
ナスも水切って小麦粉まぶして揚げる
薬味はみょうが、しそ、ネギ
スープは市販の濃縮つゆを水で薄めて
ごま油を2回し~♪

盛りつけしたらそっと掛けまわし
お好みでラー油を掛けて
召し上がれ~♪



って 超美味しい!!!!!



つづく

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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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