おせち開始
- 2019/12/29
- 07:56
いよいよおせち開始です
初めは数の子の塩抜き・・・
どくろのメモは何よりも数の子を愛する
息子が間違って味見でもしない様に・・・汗
もう何十年と使ってる年季の入った鍋です
多分26年とか？？？
家族の頃はよく使ったけど・・・今はお正月くらい
・・・この後この鍋いっぱいのおせち用のだしを取ります
一番だしから３番だしくらいまで作って
お料理によって使い分けます
年越しそばのつゆにもこれ！
だしの匂いが家中に広がると
ああお正月だなぁ～と思う
今日は午前中美容院
午後から息子を雇って大買い物大会です
車がなくなってからこれも年中行事になり
結構楽しみにしてる母です
世の母も今日からキッチンに立ちっぱなしだろうなぁ
さ！頑張ろう♪
つづく
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