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おせち開始

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いよいよおせち開始です
初めは数の子の塩抜き・・・
どくろのメモは何よりも数の子を愛する
息子が間違って味見でもしない様に・・・汗

もう何十年と使ってる年季の入った鍋です
多分26年とか???
家族の頃はよく使ったけど・・・今はお正月くらい

・・・この後この鍋いっぱいのおせち用のだしを取ります
一番だしから3番だしくらいまで作って
お料理によって使い分けます
年越しそばのつゆにもこれ!

だしの匂いが家中に広がると
ああお正月だなぁ~と思う


今日は午前中美容院
午後から息子を雇って大買い物大会です
車がなくなってからこれも年中行事になり
結構楽しみにしてる母です


世の母も今日からキッチンに立ちっぱなしだろうなぁ

さ!頑張ろう♪




つづく

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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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