とにかくカレーが食べたい日
- 2020/01/31
- 00:13
とにかくカレーが食べたくて
・・・
食べに行くか？
レトルトか？
作るか？
・・・
はい。作りました。
・・・
時短で野菜は小さく
ひれ肉（油嫌いな母はひれを使います）も小さめにカット
初めに炒めます
ガランマサラ ナツメグ ターメリックはここで投入
ニンニクの欠片 唐辛子は初めの油の段階で入ってます
・・・
玉ねぎを加えて焦げ気味まで炒めて
野菜
ジャガイモ にんじん なす マッシュルーム
18分煮て火を止めルーを投入
市販のルーは２，３種類混ぜると美味しい
母、この日は３種類入れました
・・・
ルー投入後は５分
混ぜながら待つ
隠し味は 赤ワイン ケチャップ ソース
・・・
量は相変わらず適当です
完成！
クタクタなので今日はもうおしまい
つづく
スポンサーサイト
