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久々に



久しぶりに作ってみた

コロッケ♪

(ソース掛けすぎた・・・笑)

何だか野菜が売り切れで
ヤバいと思って買い込んだ根野菜
気が付いたら芽が出てて
それこそヤバい・・・汗


なので

久々にコロッケを作ってみた


ひき肉とみじん切の玉ねぎを炒めて
塩コショウ ナツメグ 赤ワイン

それをこふきイモ状態にしたイモに
混ぜて味を調える
冷ましたら成型 好きな大きさにして
小麦粉をまぶして
溶き卵を付けて最後にパン粉

170度くらいの油でざっくっと揚げたら
出来上がり





ヒマな家時間
好きなモノ・・・普段は買ってるモノ・・・を
手作りしてみて



コロッケは・・・数十年ぶり
昔は30個くらい揚げてたわ

懐かしい

今日のコロッケ
何だか懐かしい味がした





つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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