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七転び八起?!



じゃ~ん!

今夜は男飯的 あんかけチャーハンと野菜炒め!

昨日の昼に 失敗した茶碗蒸し
卵汁になった・・・しかもまずい
夜卵を加えて再チャレンジ
卵焼きになった・・・しかも美しくない
大失敗続きの母・・・HAHAHA

天ぷらを揚げすぎた為手つかずの米をチンして
ごま油で炒め 大失敗の卵焼きをほぐして
汁ごと投入!
中華味と塩コショウで炒めたら
わざと焦がす

小鍋でふかひれスープを作る
市販のものは甘いのでコショウとショウガで味変
ちょっとピリッとさせる

お皿にチャーハンを載せたら
ふかひれスープを片方に流し入れ
小ねぎを多めに掛けたら

出来上がり♪



これが・・・絶品



転んでもただじゃない母
絶対に旨くなるまで攻め抜くのみ!!!



内心ほっとしてる
卵4個
エビ8匹
無駄には出来ない~!



笑♡



つづく

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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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