FC2ブログ

記事一覧

で! 今夜は




肉!!!です


まるでワインを頂くことを予感した様に
ステーキ!!!

安くて美味いランプとモモです!

安い肉でも筋切りしたり
叩いたり・・・全然美味しくなります

これ筋ばってる~ってところに包丁を細かく入れます
ここ硬いってとこには包丁の先っぽ突き刺します
塩コショウしながら叩いて
にんにくスライス乗っけてしばらく置いとくと
柔らかくなります

強火で焦がした後弱火で表面に火を入れて
ミディアムくらいに焼いて
そぎ切りして盛り付けします
自分で切って食べるようにすると
ナイフがまっすぐ入るので硬いまま



美味かった♡



ポトフとアボカドトマトのサラダがサイド♡





つづく


スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




最新コメント

ありがとう!

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

カレンダー

09 | 2021/10 | 11
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -