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で! 今夜は




肉!!!です


まるでワインを頂くことを予感した様に
ステーキ!!!

安くて美味いランプとモモです!

安い肉でも筋切りしたり
叩いたり・・・全然美味しくなります

これ筋ばってる~ってところに包丁を細かく入れます
ここ硬いってとこには包丁の先っぽ突き刺します
塩コショウしながら叩いて
にんにくスライス乗っけてしばらく置いとくと
柔らかくなります

強火で焦がした後弱火で表面に火を入れて
ミディアムくらいに焼いて
そぎ切りして盛り付けします
自分で切って食べるようにすると
ナイフがまっすぐ入るので硬いまま



美味かった♡



ポトフとアボカドトマトのサラダがサイド♡





つづく


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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして
書いてる人シングル母です

ichikaというバラをご存じですか?
丸っこくて優しそうな可愛いバラで
私とは真逆な印象です(笑)

いつか安心できる居場所が欲しい
いつかいつか・・・一処が欲しい

七転八倒した挙句
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベ日記です

これがまたまた・・・本当に大変で

そんなこんなの
悪戦苦闘を楽しんで頂けたらとブログを立ち上げまして

何やかんや言って願えば夢は叶うもの
まだまだ何でも出来る気がしてならない!


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


毎日更新目指します♪


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