朝から揚げ物
- 2020/06/11
- 07:37
朝から揚げ物～？ってよく言われる
それは
「偉いね」じゃなく
「信じられない」の方が多い気がする
＜＜大変なのに・・・よくやるよ＞＞的な
夜のうちに仕込んでおくので
本当に朝、揚げるだけ
思うほど大変じゃなく
何なら数種類のおかずを作るよりラク
人それぞれだなあと思う
要するに慣れである
あるスーパーで高菜漬けを見つけて以来
良く作る高菜のきんぴら？？？
高菜を細く切って水にさらす
発酵して酸っぱい分を飛ばしてる
水気を絞ってごま油で炒める
ショウガの千切りも加える
酒、しょうゆで味付けし
削り節と白ごまを加える
ご飯にもつまみにも美味♪
息子の彼女にも持たせようと思い
可愛いガラス瓶に入れた
１人暮らしの彼女
お母さんの味が恋しいだろうと思う
コロナもあって全く帰れてない
可哀そうに心細いだろうなあ・・・
コロナは色んな事を変えてしまった
仲良しの人と触れ合う事も出来ない
マスク無しで話すことも出来ない
昨日来た患者さん・・・
高校の先生してて
授業はマスク、フェイスシールド
生徒との間にはアクリルカーテン
生徒は声を発してはいけない
答えはスマホでメール
話はライン
無言の生徒たちに向かって
ひたすら話し続ける事に
鬱になりそうだと言っていた
だよね・・・
生徒もみな楽しそうじゃない顔してるって言ってた
家族がぎくしゃくしてて辛いという相談多いとか
・・・
だよね
掛ける言葉がない
コロナめ
つづく
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