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おだし♪

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お正月の始まりはこのおだしだし作りから始まります
カツオのあら削りと花かつおとで
鍋いっぱいに作ります


左端から・・・
数の子用に味付けして

1番だし
タッパー上2番だし
下3番だし
3番だしには昆布を加えて
年越しそば用に味付けします

家中が良いおだしの香りです

幸せ♡



つづく
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プロフィール

ichika

Author:ichika
はじめまして♪


いつか安心できる居場所が欲しいと願い
やっと手に入れた<我が家>は
築38年の古いマンション
息子とぶっ壊すとこから始めた
1年3か月のリノベーションの記録
それを残したくてブログを立ち上げました


願えば夢は叶うもの♪を実践中


2020年11月アメリカモモンガの
もものすけ♡が家族になりました♪


日々のあれこれ
料理や息子やもものすけの事♪




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